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Formaggio Alla N’duja

Questo formaggio deriva da un mix di latte vaccino selezionato accuratamente, da vacche premiate e selezionate di bruna e pezzata rossa allevate rigorosamente in Calabria, unito a latte di pecora anch’esso selezionato da pecore di razza sarda e commesana sempre allevate in Calabria con un cuore a strati spessi di N’duja certificata di Spilinga.