Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino locale, Bruna di Cortale e Pezzata rossa di Sersale, con aggiunta di caglio e sale.
Immersi e avvolti in un delizioso Olio di Calabria e impreziositi da scaglie di Peperoncino Crusco
Affumicatura nel rispetto della normativa nazionale vigente
Stagionatura: Fino a 7 giorni
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