Descrizione
Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte ovino locale di razza Comisana.
Senza crosta se consumato entro i 7 giorni. Oltre i 7 giorni ed entro i 30, matura una sottile crosta al suo esterno.
Stagionatura: max 30gg
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Pezzatura | 250g, 500g, 1kg |
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