Ricotta di Vacca infornata con olio e pepe nero

Latticino fresco ottenuto dalla coagulazione del siero del latte di Vacca, successivamente infornata e condita con olio e pepe nero macinato.

Origine del latte : IT ( latte locale )

Stagionatura: da 4 a 7 giorni in frigorifero

Conservazione : in frigo a + 4 gradi .

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto :

valore energetico : 174 kcal/ 729 KJ

Proteine : 11,3 gr

Carboidrati : 3 gr ( di cui zuccheri 0,3 gr)

Grassi : 13 gr ( di cui saturi 8,3 gr )

Sale : 0,17 gr

Allergeni: lattosio.