Scamorza km 0 ( Formaggio a pasta filata )

Formaggio a pasta filata ottenuto dalla coagulazione del latte vaccino con aggiunta di caglio e sale.

Ingredienti: Latte di Vacca locale, caglio, sale.
Stagionatura: Fino a 60 giorni

VALORI NUTRIZIONALI:

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto

valore energetico 334 kcal/1399 KJ

Proteine: 25 gr

Sale : 0,5 gr

Grassi : 25,6 gr ( di cui saturi :12 gr)

Carboidrati 1 gr ( di cui zuccheri: 1 gr)

Allergeni: lattosio.